Vloeibare harcha

Ingrediënten:

600 gr fijne griesmeel 
600 ml lauwwarme melk 
50 ml olie 
10 gr zout 
1 zakje bakpoeder 
Halve tl droge gist 
2 tl suiker 
1 ei (s)
1 el zachte boter

Bereidingswijze:

Mix alle ingrediënten in kom de beslag moet vloeibaar zijn.
Laat de beslag 10 minuten bedekt even staan.
Verwarm een kleine koekenpan, smeer het met olie.
Giet daar de beslag in pan en bak de harcha op middelmatige vuur aan beiden kanten. 
Voordat de harcha omgedraaid is moet daar ook wat olie op, dus aan beiden kanten moeten de harcha's met olie besprenkeld worden. 

Bak ze niet op hoge vuur ze moeten rustig bakken tot ze bruin gaar zijn.

Eet smakelijk alvast.